食いしんぼーは今日も行く
まいにちおいしくたのしく。たべもの中心な日々の記録 
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BURDIGALA@新宿

新宿ルミネ2の1Fのブーランジェリー・ブルディガラ新宿でパンを購入。イートインコーナーもあり、お買い物中に小腹がすいた時などにもとても便利に使っています。
IMG_3274.jpgIMG_3272.jpgIMG_3277.jpg

バゲット・ブルディガラ
3種類あるバゲットのうち、長時間熟成のタイプ。切り口からはほのかに酸っぱい香り。小麦と酵母の風味はわかりますが、全体的にややパサ付いたカンジ。あれ?こんな味だったっけ?オリーブオイルや、スープなどを添えた方が美味しくいただけました。
マルシャン・ド・ヴァン Marchand de Vin
中はしっとり柔らかく、ゆっくり噛み締めると酸味がある。さほど大きくないこのパンもハーフサイズでも販売している。食事パンを色々試せるのはうれしいです。
マング・アプリコ Mangue Abricot
マンゴー、アプリコット、ピスタチオ、カシューナッツが入っている
むちっとかなり弾力があって、食べごたえあり。そのままでもおいしいけど薄めにスライスしてクリームチーズとあわせてもグーでした。

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


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神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
dietを気にしつつも、誘惑に負けっぱなしの毎日です

あそびにきていただきありがとうございます。コメント・トラックバックも大歓迎♪でも記事と無関係なものは削除させていただく場合もあります。
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