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パネッテリア アリエッタ@広尾

恵比寿駅から徒歩で10分弱、スペインバル「BAR ARIETTA Danjo(バル・アリエッタ・ダンジョウ)」に併設されているパン屋さん「panetteria ARIETTA 広尾店」
最近デパートの祭事などでも見かけますが、五反田に続く2号店だそうです
IMG_3337.jpgIMG_3340.jpg

今日、ドライフルーツ好きの私が購入したのはこの2点。
ドライフルーツスティック 320円 (画像上)
粗く刻んだ4種ものドライフルーツが練り込まれたパン。
パンオチェリー 240円 (画像下)
こちらもたっぷりチェリーがはいっていて、爽やかな酸味です。
全体的に焼き色薄めで、もっちりしっとりして身が詰まったカンジの生地。皮までしっとりしてしまっていたのはちょっと減点だけど、ほのかに甘味があっておいしかった。オーガニックの原料にこだわり、レーズンから起こした自家製天然酵母でやいているそうですが、イメージとしては白神こだま酵母で焼かれたパンに近い食感かなぁ。
蜂蜜と松の実を練り込んだ、パン・オ・ミエーレも美味しそうでした。

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


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神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
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