食いしんぼーは今日も行く
まいにちおいしくたのしく。たべもの中心な日々の記録 
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蜂蜜柚子茶

毎日、寒くて空気も乾燥。。。
こんなときは「はちみつゆず茶」
ほんのり甘くて香りも良い♪ 身体が温まります。
喉にも、風邪予防にもよさそう?
ビタミンCもとれそうだしね☆

年末、冬至にあわせて柚子が送られてきた時
ゆず湯にした残りで作っておいた「はちみつゆず」
柚子を刻んで香りのまろやかな蜂蜜に漬けるだけ。
それにお湯をそそげば、ゆず茶できあがり。簡単♪

実家のゆずの木は庭に植えっぱなしなので当然、無農薬。安心して使えます。
今度は「ゆずみそ」作ろう!
温めたお豆腐にのせたりパンに塗ったり。
そうすれば、味噌好きの夫も喜んでくれるでしょう

テーマ:作ってみた - ジャンル:グルメ


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noricha

Author:noricha
神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
dietを気にしつつも、誘惑に負けっぱなしの毎日です

あそびにきていただきありがとうございます。コメント・トラックバックも大歓迎♪でも記事と無関係なものは削除させていただく場合もあります。
よろしくおねがいします。


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