食いしんぼーは今日も行く
まいにちおいしくたのしく。たべもの中心な日々の記録 
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花梓侘のお弁当

本日また上洛。京都駅到着後、JR京都伊勢丹 SUVACOにてお弁当を購入
"方丈あおい" 924円
器のお店、セゾン・ド・ジャポンがプロデュースしている「花梓侘(かしわい)」の精進寿司弁当
きれいに市松模様になっていますが、下はすし飯を高さ1センチくらいに薄く敷き詰め、黒胡麻を振りかけてある。
具はいかにも京都らしい素材(胡麻生麩/柴漬け/枝豆/近江こんにゃく/干瓢/椎茸/京湯葉/枝豆)
精進料理のように、お肉魚は入っていませんが、それなりに満足感をえられる内容。生麩や湯葉はおだしで煮含めてあり、おいしい。一口ずついただきましたが、混ぜて食べても良かったのかも。
hpによると、東福寺方丈庭園の美しい市松模様をイメージしたそうです...そうだったの?
似たお弁当に"方丈ひかる"があり、こちらはお肉や卵も入っているようです。

テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ


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神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
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あそびにきていただきありがとうございます。コメント・トラックバックも大歓迎♪でも記事と無関係なものは削除させていただく場合もあります。
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