食いしんぼーは今日も行く
まいにちおいしくたのしく。たべもの中心な日々の記録 
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Boulangerie Rauk@京都 下京区

京都駅から徒歩県内のBoulangerie Rauk(ブーランジェリー・ルーク)本店
最初は場所がわからず二度目でやっと見つけました。
Rauk766.jpg
カリフォルニア宇治180円
人気NO1とのこと。抹茶のパン生地はふわふわ。中は大納言とクルミがごろんと入っています。
アールグレイの紅茶で酵母を作ったそうです。200円。
確かにパン生地の色も香りもほんのりアールグレイ。紅茶が混ぜ込まれているパンはみかけるけれど、紅茶酵母のパンは珍しくてつい、購入。
ふんわりしたパンでリンゴが少し混ぜ込まれています。

こちらのパンは京都の有名イタリアン「イル・ギオットーネ」にも卸されているそうです。
後日購入したクッペ(100円)は皮が薄めでパリッ中ホワホワ。口の中で溶けるような感じ♪サンドイッチにも良さそう。

テーマ:パン - ジャンル:グルメ


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神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
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