食いしんぼーは今日も行く
まいにちおいしくたのしく。たべもの中心な日々の記録 
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樂のお菓子

大丸京都店の「永楽屋」さんで見つけた焼き菓子。銘は『のんこう』(180円)
ノンコウといえば、そう!樂家歴代随一の名工とされる樂家三代 道入の俗称。ちょうど先日、相国寺 承天閣美術館と楽美術館でお茶碗を見たばかり。
しかし…道入さんもこんなお菓子が販売されるとは想像しなかったでしょうねー。

柔らかな皮、中はコクのあるまろやかな柚子餡。樂の中の白が自になっている自樂印の焼印を押している。一週間ちかく日持ちするそうです。

「永楽屋」は京都四条河原町に本店がある京佃煮・京菓子の店。佃煮と和菓子が専門というのもちょっと不思議なかんじ??

テーマ:和菓子 - ジャンル:グルメ


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神田生まれ さいたま育ち
2010年5月に代官山から六本木(赤坂寄り)に引越しました。行動範囲もこれから変化していくでしょう。
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